Made in Greece η «Thirsty Fruits»: Αποξηραμένα φρούτα χωρίς πρόσθετα & συντηρητικά από το Ξυλόκαστρο Κορινθίας

Το καλοκαίρι του 2015 ιδρύθηκε στο Ξυλόκαστρο Κορινθίας η εταιρεία "Thirsty Fruits", από μια μικρή ομάδα γεωπόνων - τεχνολόγων τροφίμων, με σκοπό να καλύψει την ολοένα αυξανόμενη ζήτηση για ελληνικά αποξηραμένα φρούτα.

 

Όραμα της επιχείρησης είναι να προάγει την αναβαθμισμένη ποιότητα των ελληνικών φρούτων και σε συνδυασμό με την υψηλή τεχνογνωσία να δημιουργήσει μια ευρεία γκάμα προϊόντων με υψηλή θρεπτική αξία.

 

 

Τα φρέσκα φρούτα προέρχονται από παραγωγούς στην ευρύτερη περιοχή του Νομού Κορινθίας, ενώ η αποξήρανση γίνεται με φυσικές μεθόδους, χωρίς χρήση πρόσθετων και συντηρητικών, εκμεταλλευόμενη αποκλειστικά τα φυσικά σάκχαρα.

 

 

Σε κάθε περίοδο συγκομιδής οι καταρτισμένοι γεωπόνοι επιλέγουν τους καλύτερους καρπούς από Έλληνες παραγωγούς.

 

 

Στη συνέχεια αυτοί συλλέγονται στη σύγχρονη μονάδα της εταιρείας όπου και φυλάσσονται στις κατάλληλες συνθήκες έως την επεξεργασία τους. Στην συνέχεια οι καρποί πλένονται και διαλέγονται οι κατάλληλοι οι οποίοι στο επόμενο στάδιο θα τοποθετηθούν στον ειδικό θάλαμο ξήρανσης.

 

 

Η μέθοδος αυτή είναι αρκετά αργή διότι εκτός του ότι σε κανένα στάδιο της παραγωγής δεν προστίθενται συντηρητικά, απαιτείται και μεγάλο διάστημα ξήρανσης των φρούτων ώστε αυτά να έρθουν στο επιθυμητό ποσοστό ξήρανσης διατηρώντας μεγάλο μέρος των θρεπτικών συστατικών τους. Μετά τον θάλαμο ξήρανσης, ακολουθεί και 2η διαλογή πριν τα προϊόντα συσκευαστούν κατάλληλα ώστε να φτάσουν στα ράφια των καταστημάτων αναλλοίωτα σαν να έχουν μόλις βγει από το φούρνο.

 

 


Από τα πιο κλασσικά όπως δαμάσκηνα, βερίκοκα και μήλο μέχρι goji berry και λωτό, τα προϊόντα προσφέρονται σε επαγγελματικές αλλά και ατομικές συσκευασίες και διατίθενται προς πώληση σε καταστήματα σε Ελλάδα και Κύπρο.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Μερτικαίικα, Ξυλόκαστρο Κορίνθου ΤΗΛ. 2743770452

www.thirstyfruits.gr/

 

 

πηγή: www.madeingreece.news

 

 

 




Tο loutraki365.gr δημοσιεύει τα σχόλια των αναγνωστών του. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια ΔΕΝ δημοσιεύονται στην ιστοσελίδα μας.

Leave a comment

Plain text

  • Δεν επιτρέπονται ετικέτες HTML.
  • Διευθύνσεις ιστού και e-mail μετατρέπονται αυτόματα σε παραπομπές.
  • Αυτόματες αλλαγές γραμμών και παραγράφων.
Έλεγχος CAPTCHA
Αυτή η ερώτηση είναι για να ελέγξουμε αν είστε ή όχι άνθρωπος και να αποφύγουμε την αυτοματοποιημένη υποβολή ανεπιθύμητων μηνυμάτων.
13 + 4 =
Επιλύστε αυτό το απλό μαθηματικό πρόβλημα και εισάγετε το αποτέλεσμα. π.χ. για 1 + 3, πληκτρολογήστε 4.