Αν μέχρι τώρα νόμιζες πως το σουβλάκι ανήκει στα junk food, ώρα να αναθεωρήσεις. Ανακάλυψε τους συνδυασμούς που κάνουν το σουβλάκι μια θρεπτική και υγιεινή επιλογή.
Το σουβλάκι είναι ίσως το πιο γνωστό ελληνικό φαγητό και μια εύκολη διατροφική επιλογή καθημερινά ή στις διακοπές. Βάση του είναι η πίτα, «αλάδωτη», από λευκό αλεύρι.
Και μετά, το βασικό υλικό: καλαμάκι κοτόπουλο ή χοιρινό, γύρος κοτόπουλο ή χοιρινός,χειροποίητο μπιφτέκι ή κεμπάπ. Εναλλακτικά, μπορείς να βάλεις μπιφτέκι λαχανικών. Τι άλλο μπορεί να περιλαμβάνει; Από ντομάτα, κρεμμύδι, τζατζίκι, σως γιαουρτιού ή μαγιονέζας μέχρι μουστάρδα, πατάτες, μαρούλι και λάχανο με καρότο.
Κάνει να τρώω σουβλάκι στη δίαιτα; Το σουβλάκι είναι ένα πλήρες γεύμα: Ποια είναι η θρεπτική του αξία;
Το σουβλάκι είναι μια τροφή πλήρη σε διατροφική αξία, καθώς περιέχει πρωτεΐνη, λιπαρά και υδατάνθρακες. Ένα τυπικό «τυλιχτό» σουβλάκι ζυγίζει περίπου 200 γρ. και περιέχει γύρω στα 80-100 γρ. κρέας ή κοτόπουλο και 60 γρ. πίτα. Προσδίδει γύρω στα 12-16 γρ. πρωτεΐνη, 35-50 γρ. υδατάνθρακες και 8 γρ. λιπαρά.
Είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος B.
Mπορεί να περιέχει λυκοπένιο (αν έχει ντομάτα), ασβέστιο (αν έχει τζατζίκι), ενώ παίρνεις σίδηρο, ψευδάργυρο, φώσφορο και χαλκό από το κρέας του.
Αν το τρως με κρεμμύδι, τότε είναι πλούσιο σε φλαβονοειδή, που έχουν αντιφλεγμονώδεις και αντικαρκινικές ιδιότητες.
Ποιο σουβλάκι είναι πιο υγιεινό; Οι θερμίδες και τα διατροφικά στοιχεία:
Σουβλάκι με αλάδωτη πίτα, καλαμάκι κοτόπουλο, ντομάτα, κρεμμύδι, σως γιαουρτιού/μουστάρδας: Θερμίδες 333, πρωτεΐνη 23 γρ., λιπαρά 9 γρ., υδατάνθρακες 40 γρ.
Κάνει να τρώω σουβλάκι στη δίαιτα; Πώς να κάνεις το σουβλάκι σου πιο υγιεινό;
Αν ακολουθείς συγκεκριμένη διατροφή ή γενικά προσέχεις το βάρος σου, τα νέα είναι καλά. Δεν υπάρχει λόγος να στερηθείς το σουβλάκι, αρκεί να έχεις στο μυαλό σου τις παρακάτω συμβουλές:
Διάλεξε σουβλάκι με αλάδωτη πίτα, προτίμησε καλαμάκι κοτόπουλο αντί για οποιοδήποτε άλλο κρέας, ώστε να έχει λιγότερα λιπαρά.
Διάλεξε μουστάρδα ή κέτσαπ ή σως γιαουρτιού αντί για σως μαγιονέζας. Έτσι, θα πάρεις λιγότερα κορεσμένα λιπαρά.
Δώσε όγκο στο σουβλάκι προσθέτοντας λαχανικά αντί για πατάτες. Ζήτησε να βάλουν ντομάτα, κρεμμύδι, μαρούλι, μαϊντανό, λάχανο και καρότο.
Αν θέλεις να φας σουβλάκι το βράδυ, προτίμησε 2 καλαμάκια κοτόπουλο με σαλάτα και μια μικρή πίτα αλάδωτη.
Vegan σουβλάκι:
Ποιος είπε ότι οι vegans δεν μπορούν να απολαύσουν το σουβλάκι τους; Πλέον υπάρχουν πολλές φυτοφαγικές επιλογές με όλη τη γεύση και λίγες θερμίδες:
Σουβλάκι μόνο με λαχανικά, σως μουστάρδας και πατάτες (340 θερμίδες).
Σουβλάκι με μπιφτέκι λαχανικών, λάχανο, καρότο και κέτσαπ (320 θερμίδες).
Το τυλιχτό στο ΠΙΠΕΡΙ δίνει γεύση στην ποιότητα επειδή είναι ένα πλήρες γεύμα με πλούσια διατροφική αξία και αν θέλετε το κάνουμε διαίτης ή Vegan !!!
ΠΙΠΕΡΙ.... Meeting The Quality!!!
Take Away & Delivery 27440-69114
